️برگزاری نمایشگاه غذاهای بانوی ایرانی با محوریت احیای غذاهای اذربایجانی

به گزارش قلم پرس، رامین راستی  اعلام کرد: با هدف ترویج فرهنگ غذای سالم، احیای سنت‌های اصیل آشپزی آذربایجانی و حمایت از توانمندسازی و اشتغال بانوان خانه‌دار، نمایشگاه بزرگ “غذای بانوی ایرانی” با استقبال پرشور شهروندان در پارک بانوان شمس تبریزی برگزار شد.
رامین راستی، مدیر امور فرهنگی و اجتماعی شهرداری منطقه یک تبریز، ضمن اعلام این خبر اظهار داشت: این رویداد فرهنگی-اقتصادی با رویکرد حمایت از بانوان خانه‌دار و ایجاد فرصت‌های شغلی پایدار برای آنان طراحی و اجرا شده است. هدف اصلی ما در این برنامه، علاوه بر احیای سفره‌های اصیل آذربایجان و معرفی تنوع غذایی بومی، فراهم آوردن بستری مناسب برای عرضه توانمندی‌های بانوان هنرمند تبریزی است.
وی افزود: حضور بیش از صد کدبانوی تبریزی در این نمایشگاه و ارائه انواع غذاها، پیش‌غذاها و خوراکی‌های سنتی، نشان‌دهنده ظرفیت بالای فرهنگی و اقتصادی در حوزه فعالیت‌های خانگی است. شهرداری منطقه یک تلاش دارد تا با برگزاری چنین نمایشگاه‌هایی، پلی میان هنرهای سنتی بانوان و بازار کار ایجاد کند.
راستی در ادامه تصریح کرد: تلاش برای زنده نگه داشتن میراث ناملموس غذایی و آموزش سبک زندگی سالم، از دیگر اولویت‌های معاونت فرهنگی و اجتماعی منطقه است که در این نمایشگاه به شکلی عملیاتی پیاده‌سازی شد.
بر اساس این گزارش، نمایشگاه “غذای بانوی ایرانی” با استقبال گسترده بانوان شهروند مواجه شد و غرفه‌داران ضمن نمایش مهارت‌های خود در طبخ غذاهای محلی، به معرفی فرهنگ غذایی اصیل آذربایجان پرداختند.
برگزاری چنین برنامه‌هایی در راستای سیاست‌های کلان شهرداری منطقه یک برای تقویت نشاط اجتماعی، ترویج سنت‌های بومی و کمک به اقتصاد خانواده‌ها، همچنان در دستور کار معاونت فرهنگی و اجتماعی این منطقه قرار دارد.