سفال، زبان گویای تاریخ یک ملت/ سفالگری تبریز که با مجموعه ویژگیهای خاص خود یک برند است
ساختن سفال قدمت زیاد داشته و میتوان گفت تاریخی هزاران ساله دارد که از دوران قبل از تاریخ تا امروز در سکونتگاههای انسان یافت شده و همراه با نوع زندگی انسان با تغییر و تحول همراه بوده است.